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きくいーも

スタジオに行く前に今日買った野菜をおかずに調理。


はじめてチャレンジしてみた、菊芋。
菊芋

見た目は「ショウガ」みたいで、母が間違って使いそうになってました。


野菜屋さんに教わったとおり、きんぴらに挑戦。
菊イモきんぴら

「灰汁」をしっかりとってから、鍋に入れて炒め、醤油・砂糖で味付ければ出来上がり☆
簡単簡単です。(^^)

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2010/03/22 02:41 | 野菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

ロケットサラダ

今日北野で食べたおいし~いPIZZAに載っていた野菜、ルッコラ。
帰ってルッコラのこと調べようと野菜辞典を調べる。

索引にルッコラがない。
と思ったらありました。「ロケットサラダ」。
英語名で「ロケット」でイタリア語名で「ルッコラ」なのね。
恥ずかしながら今日初めて知った。


ロケットサラダはビタミンCとEが豊富でカルシウムはピーマンの30倍、
抗酸化作用が高く美肌作りに効果的なんだって。
仕事のストレスと睡眠不足で荒れてる肌にロケットさまさまだ!

家庭菜園も比較的簡単らしいので、早速ベランダ菜園やってみようかしら。


pizza

ロケットたっぷり。PIZAA生地のように肌がもちもちになりますよにー☆

2010/03/21 02:44 | 野菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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